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人在天涯:在南非品尝自己制作的葡萄酒

时间:2017-03-13 02:47:55  来源:新华非洲  作者:

 “一年一度秋风劲,不是春光,胜似春光,寥廓江天万里霜。”3月,南非进入初秋,这是葡萄丰收的季节。开普敦附近的许多葡萄园呈现一派繁荣的丰收景象。

图为酒庄里成熟的葡萄等待游客采摘。新华社发(阿曼多·赫达德摄)
 
3月10日至12日,南非著名的葡萄酒产区罗伯特森举行一年一度的葡萄采摘节。从开普敦往东行驶约120公里,便来到了罗伯特森小镇。50多个景色秀丽的酒庄星罗棋布地坐落在小镇附近。罗伯特森每年都要举行葡萄采摘节,向大自然和辛苦了一年的员工表达感恩之情,同时也为了扩大影响力。这一活动成为了罗伯特森的一张靓丽名片,吸引了众多国内外游客参加。在周末的一天,记者来到了这里,用镜头记录下了采摘节盛况。

图为游客在游览酒庄。新华社发(阿曼多·赫达德摄)
 
葡萄种植是南非农业的重要支柱之一,优质葡萄酒的出口对南非经济发展起着巨大的推动作用。南非拥有全球最长的葡萄酒庄风景线,延绵数百公里,罗伯特森只是这条风景线的一个小“驿站”。沿着这条风景线游览观光,会“收获”一个个惊喜,令人流连忘返,宠辱皆忘。

为游客在用传统的工具亲自压榨葡萄汁。新华社发(阿曼多·赫达德摄)
 
在葡萄采摘节期间,游客可以带上篮子,尽情采摘甜美多汁的葡萄;也可一边开怀品尝各式美酒,一边享受丰盛的美食;还可漫步风景如画的葡萄酒庄,观看现场音乐表演;也可参加各种体育比赛如高尔夫和赛车等。

为一名母亲带着孩子在踩葡萄。新华社发(阿曼多·赫达德摄)
 
采摘节期间,品尝自己制作的葡萄酒恐怕是最有意思的一个活动了。为了满足游客的好奇心,一些酒庄推出有趣的酿酒项目,让游客以传统的方式,体验酿酒的整个过程:从亲手采摘葡萄,整理葡萄,光着脚在木桶里踩葡萄将葡萄汁挤出来,直到进入最后的酿制。当这一切都完成后,游客把酒倒进杯里,慢慢品尝,那种感觉可以用一个字形容——爽。

游客在自己制作红酒。新华社发(阿曼多·赫达德摄)
 
当然,现在的酒庄都采用了先进的酿酒工艺,已经不再用脚踩葡萄了。
 

游客光着双脚在踩葡萄。新华社发(阿曼多·赫达德摄)

品尝红酒,享受人生,快哉快哉。新华社发(阿曼多·赫达德摄)
 
新华社记者 高原

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