南非是世界上对快餐食品立法管理最“先进”的国家之一；正是他们，强制制造商在2019年之前必须大幅度下调食品中的含盐量；但是，在南非出售的汉堡，却是世界上最咸的一类。
最近，英国的一家监控快餐食品质量的社会团体，公布了他们的全球快餐食品含盐量调查。其中，含盐量最高的国家，同样的产品，含盐数量为其他国家同类产品的两倍还多。
在麦当劳出售的Big Mac大汉堡，一个含有食盐2.47克；相比之下，爱尔兰的同类产品含盐量为2.1克。
有意思的是，鱼肉汉堡的情况正好相反。在南非，一个鱼肉堡含盐量仅为1.27克，位于全球最低水平；相比之下，吃鱼口味最重的比利时人，一个同样的汉堡里有1.8克食盐。
将的食盐的食入量，能有效减少高血压和心脏病的发生率。世卫组织建议每天每人摄入食盐不超过五克。南非已经通过立法，将在2016和2019年两度强制性下调食品中的含盐量。
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